Fondue Bourguignonne
Zum Aufwärmen an einem langen Winterabend: ein Spezialpaket mit bis zu fünf verschiedenen Fleischsorten — Rind, Kalb, Schwein, Pute und Hähnchen.
Unser Fleisch
Die Karte der Metzgerei.
Eine große Auswahl an rohen, unverarbeiteten Produkten und eine Vielfalt traditioneller Spezialitäten aus der Region — frisch in der Vitrine, zugeschnitten nach Ihren Wünschen.
À la carte
Vom Rind bis zum Geflügel, frisch geschnitten.
Auf der Karte der Echternacher Metzgerei wird jedes Fleisch nach Herkunft und Aufzucht ausgewählt — und vor Ihren Augen zugeschnitten, am Stück oder nach Gewicht.
Rind
- Entrecôte
- Flanksteak
- Tournedos
- Filet
Schwein
- Schweinenacken
- Karree
- Dicke Rippe
- Speck
- Schweinefilet
- Bauch
Kalb
- Kalbshaxe
- Nuss
- Lende
- Kotelett
- Schulter
- Brust
Lamm
- Lammkeule
- Lammrücken
- Koteletts
- Filet
- Schulter
- Hals
Geflügel
- Pute
- Hähnchen
- Ganz oder zerlegt
… und je nach Saison und Anlieferung viele weitere Stücke — fragen Sie an der Theke, wir schneiden auf Wunsch zu.
Für Winterabende
Fondue-Pakete, für Sie zusammengestellt.
Sagen Sie uns, wie viele Sie sind — Herr Saeul und sein Team stellen das Paket zusammen, mit dem Messer geschnitten und fertig für den Tisch.
Fondue Chinoise
Eine köstliche Mischung, zubereitet von Ihrem Metzgermeister — mit Stücken vom Rind, Kalb, von der Pute und vom Schwein.
Die Grillsaison
Die schönen Tage feiert man am Grill.
Auf diese Saison freut sich das Haus das ganze Jahr. Sobald die Sonne über Echternach steht, füllt sich die Vitrine für Ihre Grillabende mit Freunden — Sie müssen nur noch die Kohlen anzünden.
Hähnchen
Hähnchenschenkel und -brust, fertig für den Rost.
Bunte Spieße
In der Werkstatt von Hand gesteckt, ganz nach Lust und Saison.
Grillwürste
Merguez, Kräuterwürste und weitere Würste aus dem Haus.
Rinderstücke
Entrecôtes und ausgesuchte Stücke, geschnitten in der Dicke, die Sie mögen.
Fürs Wochenende bestellen · 72 01 07
Rat zu den Mengen? Verlassen Sie sich auf uns — sagen Sie einfach, wie viele Sie sind.
Die Spezialität des Hauses
Wurstwaren, vor Ort getrocknet und geräuchert.
Würste, Pasteten, Terrinen, Schinken: traditionelle Wurstwaren, vollständig hausgemacht in der Werkstatt der Metzgerei.
Das ist die Handschrift des Hauses Saeul: Luxemburger Wurstwaren, ohne Zwischenhändler zubereitet, vor Ort getrocknet und geräuchert — und über der Theke aufgehängt, wie es die Tradition will.
- Würste
- Pasteten
- Terrinen
- Schinken
Bestellen
Bestellen Sie — wir bereiten vor.
Ein Fondue-Paket, eine Grillplatte, ein besonderes Stück für Sonntag? Ein Anruf genügt — Ihre Bestellung wartet an der Theke auf Sie.
Mo–Fr 08:00–12:15 · 13:45–18:00 · Sa 08:00–14:30 · So geschlossen